Proteína vegetal texturizada ou texturizada (TVP), também conhecida como proteína texturizada de soja (TSP), carne de soja ou carne de soja, também é conhecida como análogo de carne.
A fabricação do Soya TVP consiste na limpeza das sementes, descascamento, extração do óleo seguida de pulverização e extrusão. Possui maior teor de proteína e textura semelhante à carne e é utilizado como substituto de carne, podendo substituir a carne devido ao menor custo em comparação com a carne e também fonte de proteína e seus melhores valores nutricionais.
A proteína vegetal texturizada (TVP), derivada da farinha de soja desengordurada, oferece uma alternativa sustentável e nutritiva à carne em diversas aplicações culinárias. Seu alto teor de proteína, aliado a uma textura que imita a carne, faz dele uma escolha popular entre vegetarianos, veganos e consumidores- preocupados com a saúde. O TVP é versátil e pode ser usado para criar pratos sem carne, como hambúrgueres, salsichas e almôndegas, proporcionando uma experiência-semelhante à carne, sem a pegada ambiental ou as preocupações éticas associadas à produção de carne. Além disso, o preço acessível e a longa vida útil do TVP fazem dele uma solução-com boa relação custo-benefício para fabricantes de alimentos que buscam melhorar o conteúdo de proteína e o perfil nutricional de seus produtos.
Principalmente máquinas para nossa máquina extrusora de pedaços de flocos de proteína de soja com alto teor de fibra Tvp Tsp

Especificações da máquina extrusora de pedaços de flocos de proteína de soja com alto teor de fibra Tvp Tsp
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Modelo |
SLG65 |
SLG85 |
SLG95 |
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Potência Instalada |
170 kW |
230 kW |
280 kW |
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Capacidade de produção |
200-300Kg/h |
500-600Kg/h |
1-2T/h |
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Dimensão |
22x2x3m |
26x3x5.5 |
30x3x5.5m |
Amostras feitas pela máquina extrusora de pedaços de flocos de proteína de soja com alto teor de fibra Tvp Tsp



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